常吃菠菜可以保護眼睛

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　　常吃菠菜可以保護眼睛?菠菜含有豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發生。并且，菠菜有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆癥。

　　1、屈光不正，兩目干澀：上班族老盯著電腦屏幕很容易用腦過渡!在這時來道菠菜食療效果不錯!

　　食用方法：鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，滾后即可。此湯具有養肝明目的功效。

　　提醒：菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。由于嬰幼兒急需補鈣，有的還患有肺結核缺鈣，軟骨病、腎結石、腹瀉等，則應少吃或暫戒食菠菜。