綠茶逐漸成為全球最受歡迎的飲料之一，它可以降低多種疾病的發生風險，從細菌感染、病毒感染到慢性退化性疾病如心血管疾病、卒中、癌癥、糖尿病、風濕性關節炎、骨質疏松和牙周病。最近香港中文大學學者報道，綠茶對常見眼科疾病如青光眼也有一定防護作用。

　　研究者給小鼠喂飼綠茶提取物并分析眼組織，發現眼睛的不同部位吸收了不同量抗氧化劑兒茶素。其中，視網膜兒茶素含量最高，角膜含量最低。兒茶素的抗氧化活性在綠茶提取物攝食后可維持長達20小時。專家研究認為,攝食綠茶可保護眼睛免受氧化應激的損傷，包括常見的視網膜疾病如青光眼和老年性黃斑變性。目前眼睛是否經過消化系統吸收兒茶素尚不明確。去痘印的最快方法品牌按摩霜排行榜護膚怎樣瘦腿最好的左旋肉堿有副作用嗎最好的如何祛痘印洗面周易解夢美白痔瘡吃什么藥睫毛膏天然染發劑去皺去斑面膜眼霜什么眼霜好用

　　綠茶的加工步驟極少，新采摘的茶葉經過簡單的汽蒸，兒茶素尤其是表沒食子兒茶素表沒食子酸酯大量濃縮。而現在證據表明，綠茶的健康益處大多與兒茶素有關。